旬のアスパラガス、新玉葱を使ったワインにあうおつまみです。 ホットケーキミックスを使うので、簡単です!
生地に、具材を均一に混ぜて下さい。
オーブンは、170度に予熱する。
アスパラガスは、根元3cmを切り落とし、薄く斜め切りにする。 スライスベーコンは、細切りにし、新玉葱は、みじん切りにする。 フライパンに、バターを溶かし、炒める。
ボウルに、卵を割りほぐし、牛乳、オリーブ油を加え混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜる。 ①、A ハーブソルト小さじ1/4、粗挽き黒こしょう少々を加え混ぜる。
マフィンカップに、②を入れる。 大さじを使って入れる。
天板に並べ、170度、25分焼く。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。