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    白菜キムチで簡単チーズタッカルビ

    副菜

    白菜キムチで簡単チーズタッカルビ

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    • 投稿日2019/05/19

    • 更新日2019/05/19

    • 調理時間15

    白菜キムチを使えば、簡単にチーズタッカルビが作れます! ビールにピッタリです!

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • 新玉葱
      1/2個
    • キャベツ
      1/6個(150g)
    • 白菜キムチ
      200g
    • ピザチーズ
      80g
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      みりん、しょうゆ
      各大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    チーズの量はお好みで調整してください。 新玉葱がない時期は、玉ネギを使って下さい。

    • 1

      鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうする。 新玉葱は、1cm幅に切る。 キャベツは、ひと口大に切る。

    • 2

      フライパンに、サラダ油を敷き、鶏もも肉を焼く。 肉に、8割位火が通ったら、キャベツ、新玉葱を加え炒める。

      工程写真
    • 3

      ②に、白菜キムチ、A コチュジャン大さじ1、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、混ぜる。

      工程写真
    • 4

      ③の中央に溝を作り、ピザチーズをのせ、フタをして蒸す。チーズが溶ければ出来上がり!

      工程写真
    レシピID

    375855

    「鶏もも肉」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History