ステーキにあうガーリックライス

材料1人分

• ご飯
  ２００ｇ
• 玉ネギ
  １/4個(５０ｇ)
• にんにく
  １片
• オリーブ油
  大さじ１
• A
  ガーリックパウダー
  こさじ１/2
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１/4
• A
  しょうゆ
  小さじ１/2
• バター(有塩)
  １０ｇ
• パセリのみじん切り
  適量
• ステーキ
  １枚

作り方

• 下準備
  ステーキは、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふり、好みの焼き加減に焼く。

• 1

  玉ネギは、みじん切りにする。 にんにくは、スライスする。

• 2

  フライパンに、オリーブ油を入れ、にんにくを入れ、軽く焼き色を付ける。

  
• 3

  にんにくの香りが出てきたら、にんにくを取出し、同じフライパンで、玉ネギのみじん切りを炒め、透明になってきたら、ご飯、A ガーリックパウダーこさじ１/2、塩、こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ１/4、しょうゆ小さじ１/2を加え混ぜる。 仕上げに、バター(有塩)を加える。

• 4

  皿に、③を盛り、ステーキ、つけあわせ野菜を盛り付け、パセリのみじん切り、①のにんにくのスライスを飾る。

ポイント

にんにくは、色がつき始めると、焦げやすいので注意してください。

作ってみた！

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