主食
ステーキにあうガーリックライス
投稿日2019/06/15
更新日2019/06/15
調理時間15分
ワンプレートに盛り付けたくて、ステーキにあうガーリックライスを作ってみました。
材料1人分
- ご飯２００ｇ
- 玉ネギ１/4個(５０ｇ)
- にんにく１片
- オリーブ油大さじ１
- Aガーリックパウダーこさじ１/2
- A塩、こしょう少々
- Aコンソメ顆粒小さじ１/4
- Aしょうゆ小さじ１/2
- バター(有塩)１０ｇ
- パセリのみじん切り適量
- ステーキ１枚
作り方
ポイント
にんにくは、色がつき始めると、焦げやすいので注意してください。
- 準
ステーキは、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふり、好みの焼き加減に焼く。
- 1
玉ネギは、みじん切りにする。 にんにくは、スライスする。
- 2
フライパンに、オリーブ油を入れ、にんにくを入れ、軽く焼き色を付ける。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、にんにくを取出し、同じフライパンで、玉ネギのみじん切りを炒め、透明になってきたら、ご飯、A ガーリックパウダーこさじ１/2、塩、こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ１/4、しょうゆ小さじ１/2を加え混ぜる。 仕上げに、バター(有塩)を加える。
- 4
皿に、③を盛り、ステーキ、つけあわせ野菜を盛り付け、パセリのみじん切り、①のにんにくのスライスを飾る。
レシピID
376786
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。