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    主食

    ステーキにあうガーリックライス

    • 投稿日2019/06/15

    • 更新日2019/06/15

    • 調理時間15

    ワンプレートに盛り付けたくて、ステーキにあうガーリックライスを作ってみました。

    材料1人分

    • ご飯
      200g
    • 玉ネギ
      1/4個(50g)
    • にんにく
      1片
    • オリーブ油
      大さじ1
    • A
      ガーリックパウダー
      こさじ1/2
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/4
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • バター(有塩)
      10g
    • パセリのみじん切り
      適量
    • ステーキ
      1枚

    作り方

    ポイント

    にんにくは、色がつき始めると、焦げやすいので注意してください。

    • ステーキは、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふり、好みの焼き加減に焼く。

    • 1

      玉ネギは、みじん切りにする。 にんにくは、スライスする。

    • 2

      フライパンに、オリーブ油を入れ、にんにくを入れ、軽く焼き色を付ける。

      ステーキにあうガーリックライスの工程2
    • 3

      にんにくの香りが出てきたら、にんにくを取出し、同じフライパンで、玉ネギのみじん切りを炒め、透明になってきたら、ご飯、A ガーリックパウダーこさじ1/2、塩、こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を加え混ぜる。 仕上げに、バター(有塩)を加える。

    • 4

      皿に、③を盛り、ステーキ、つけあわせ野菜を盛り付け、パセリのみじん切り、①のにんにくのスライスを飾る。

    レシピID

    376786

    質問

    作ってみた!

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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