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ブッロッコリーのペペロンチーノ風味

10
おつまみの
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2019.11.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID382514

さっちん 

15分で飲みおかず

ブロッコリーの美味しい季節に、簡単に作れるおつまみです。
ビールにも、ワインにも!

おつまみ オリーブ油 赤唐辛子 ベーコン にんにく ブロッコリー パルメザンチーズ ハーブソルト
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材料2人分
ブロッコリー(茹で) 1/2個
ブロックベーコン 80g
にんにく 1片
A
唐辛子(輪切り) 1/2本分
A
ハーブソルト 小さじ1/2
パルメザンチーズ 少々
作り方
Point!
ブロックベーコンがない場合は、スライスベーコンでも!
  1. ブロッコリーは、小房に分け、茹でる。
  2. ブロックベーコンは、6~7mmの棒状に切る。
    にんにくは、スライスし、芽を取る。
  3. フライパンに、オリーブ油を敷き、①を炒め、にんにくの香りが出てきたら、ブロッコリー(茹で)、A

    唐辛子(輪切り) 1/2本分、ハーブソルト 小さじ1/2

    を加えさっと炒め、器に盛りつけ、パルメザンチーズをふる。
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