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    副菜

    チヂミ風!粉もん

    • 投稿日2020/02/24

    • 更新日2020/02/24

    • 調理時間10

    お気に入り

    23

    もう一品おつまみが欲しい時、お子さんのおやつにも、ぜひ作ってみてください!

    材料3人分

    • ニラ
      1/3束
    • 万能ねぎ(小口切り)
      大さじ2
    • A
      2個
    • A
      白だし
      小さじ1
    • A
      味の素Ⓡ
      3振り
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ1
    • B
      ゆずポン酢
      大さじ2
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      ラー油
      少々
    • ゴマ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    卵液と粉類はだまにならないようにしっかりと混ぜ合わせてください。 フライパンは、底面が直径20cmで作りました。 辛いのが苦手な方は、ラー油の代わりに食べるラー油を入れるか、ラー油なしにしても!

    • 1

      ニラは、2cm幅に切る。

    • 2

      ボウルにA 卵2個、白だし小さじ1、味の素Ⓡ3振りを入れ、よく混ぜ合わせ、薄力粉、片栗粉をふるい、ホイッパーで混ぜ合わせる。 ニラ、万能ねぎ(小口切り)を加える。

      工程写真
    • 3

      フライパンに、ゴマ油を熱し、②の記事を流しいれ、両面を焼く。 食べやすい大きさに切り、器に盛り、別器に入れたB ゆずポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、ラー油少々を添える。

      工程写真
    レシピID

    386683

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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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