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    鯖缶の炊き込みご飯

    鯖缶の炊き込みご飯
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    • 投稿日2020/07/05

    • 更新日2020/07/05

    • 調理時間5分(炊き込む時間は除く。)

    鯖缶を使うので簡単にできます。

    材料4人分

    • 米
      ２合
    • 鯖缶(水煮)
      １缶(１５０ｇ)
    • しょうが
      １片(１５ｇ)
    • A
      白だし
      大さじ５
    • A
      鯖缶の汁
      缶に残っている全量
    • A
      みりん、酒
      各大さじ１
    • A
      水
      適量
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ご飯が柔らかめがお好きな方は、水を増やしてください。

    • 準

      米は、研いでざるに揚げる。

      鯖缶の炊き込みご飯の下準備
    • 1

      鯖缶(水煮)は、身と汁に分けておく。 しょうがは、千切りにする。

    • 2

      炊飯釜に、米を入れ、水以外のA 白だし大さじ５、鯖缶の汁缶に残っている全量、みりん、酒各大さじ１、水適量を加え、２合のメモリまで水を足す。 鯖の身、しょうがを上に並べ、炊飯する。 炊けたら、全体を混ぜ、茶碗に盛り、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

    レシピID

    394440

    質問

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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