副菜
食材２品で！鶏だし炒め
投稿日2021/06/10
更新日2021/06/10
調理時間10分
鶏ガラスープで味付けしているので、サッパリといただけます。 ご飯にも、おつまみにもあいます。
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉100g
- キャベツ1/8個
- Aしょうゆ小さじ1
- Aニンニクチューブ3cm
- A酒大さじ1
- A塩、粗挽き黒コショウ少々
- ごま油小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2弱
- 白すりごま小さじ1
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
キャベツの大きさにより、味をみて、薄い場合は、塩を少し足してください。
- 1
豚バラ薄切り肉は、４ｃｍ幅に切り、A しょうゆ小さじ1、ニンニクチューブ3cm、酒大さじ1、塩、粗挽き黒コショウ少々をもみ込む。 キャベツは、一口大に切る。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、豚バラ薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、キャベツ、鶏ガラスープの素、白すりごまを加え炒め、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
レシピID
414565
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。