食材2品で!鶏だし炒め

10

2021.06.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414565

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏ガラスープで味付けしているので、サッパリといただけます。
ご飯にも、おつまみにもあいます。

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 100g
    キャベツ 1/8個
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    ニンニクチューブ 3cm
    A
    大さじ1
    A
    塩、粗挽き黒コショウ 少々
    ごま油 小さじ1
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2弱
    白すりごま 小さじ1
    万能ねぎ(小口切り) 少々
    作り方
    Point!
    キャベツの大きさにより、味をみて、薄い場合は、塩を少し足してください。
    1. 豚バラ薄切り肉は、4cm幅に切り、A

      しょうゆ 小さじ1、ニンニクチューブ 3cm、酒 大さじ1、塩、粗挽き黒コショウ 少々

      をもみ込む。
      キャベツは、一口大に切る。
    2. フライパンに、ごま油をひき、豚バラ薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、キャベツ、鶏ガラスープの素、白すりごまを加え炒め、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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