副菜
かぼちゃと粗挽きウインナーのジャーマンポテト風
投稿日2021/06/24
更新日2021/06/24
調理時間15分
スライスカボチャを使った、ビールに合うおつまみを作ってみました。 スライスカボチャを使うと切る手間が省け、レンジにかける時間も短く済みます！ いつも見ていただき、ありがとうございます。
材料3人分
- スライスカボチャ200g
- 玉ねぎ1/2個
- 粗挽きウインナー1袋
- にんにく1片
- オリーブ油大さじ1
- Aコンソメ顆粒、粒マスタード各小さじ1/2
- Aパルメザンチーズ大さじ1/ 2
- Aバター(有塩)15g
- A塩、粗挽き黒コショウ少々
- パセリのみじん切り少々
作り方
ポイント
スライスカボチャをレンジにかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。 カボチャの皮が気になる方は、皮を包丁でところどころ取り除くと、食べやすくなります。
- 1
スライスカボチャは、食べやすい大きさに切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒～かける。
- 2
玉ねぎは、くし形に６～８等分する。 粗挽きウインナーは、半分に斜めに切り、にんにくは、スライスし、芽があれば取り除く。
- 3
フライパンに、オリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくを炒め、玉ねぎが透明になったら、①、粗挽きウインナー、A コンソメ顆粒、粒マスタード各小さじ1/2、パルメザンチーズ大さじ1/ 2、バター(有塩)15g、塩、粗挽き黒コショウ少々を加え炒め、器に盛りつけ、パセリのみじん切りを飾る。
レシピID
415799
質問
作ってみた!
こんな「ジャーマンポテト」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。