かぼちゃと粗挽きウインナーのジャーマンポテト風

15

2021.06.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 415799

さっちん 

15分で飲みおかず

スライスカボチャを使った、ビールに合うおつまみを作ってみました。
スライスカボチャを使うと切る手間が省け、レンジにかける時間も短く済みます!
いつも見ていただき、ありがとうございます。

    材料

    3人分
    スライスカボチャ 200g
    玉ねぎ 1/2個
    粗挽きウインナー 1袋
    にんにく 1片
    オリーブ油 大さじ1
    A
    コンソメ顆粒、粒マスタード 各小さじ1/2
    A
    パルメザンチーズ 大さじ1/ 2
    A
    バター(有塩) 15g
    A
    塩、粗挽き黒コショウ 少々
    パセリのみじん切り 少々

    作り方

    ポイント

    スライスカボチャをレンジにかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。
    カボチャの皮が気になる方は、皮を包丁でところどころ取り除くと、食べやすくなります。
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    1. スライスカボチャは、食べやすい大きさに切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で、2分30秒~かける。
    2. 玉ねぎは、くし形に6~8等分する。
      粗挽きウインナーは、半分に斜めに切り、にんにくは、スライスし、芽があれば取り除く。
    3. フライパンに、オリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくを炒め、玉ねぎが透明になったら、①、粗挽きウインナー、A

      コンソメ顆粒、粒マスタード 各小さじ1/2、パルメザンチーズ 大さじ1/
      2、バター(有塩) 15g、塩、粗挽き黒コショウ 少々

      を加え炒め、器に盛りつけ、パセリのみじん切りを飾る。
    1 60

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