副菜
鶏むね肉のスティックフライ、ヤンニョムチキン風
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉で作るヤンニョムチキン風の甘辛チキンは、細長くカットしてあるので食べやすい！ 揚げずに､ちょっと多めのごま油で焼くので、ヘルシー! おかずにも、おつまみにもあいます。
材料3人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ3
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ､砂糖各小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- 白いりごま少々
作り方
- 1
鶏むね肉は、皮を取り、1cm角の棒状に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、①を焼く｡時々転がして、火を通す。 余分な油をキッチンペーパーで、軽く押さえ､A トマトケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ､砂糖各小さじ1、オイスターソース小さじ1を加え絡める。
- 3
器に盛り付け、白いりごまをふる。
ポイント
鶏むね肉に片栗粉をまぶす前に､分量外の、砂糖小さじ1を揉み混んで5分おいてから片栗粉をまぶすと、ジューシーに仕上がります。
レシピID：437911
更新日：2022/05/25
投稿日：2022/05/25
