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彩りコーンサラダ

副菜

彩りコーンサラダ
  • 投稿日2017/04/28

  • 調理時間5

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彩りにもなる、こども喜ぶ簡単サラダです。

材料4人分

  • コーン缶
    1缶(190g)
  • プチトマト
    10個
  • きゅうり
    1本
  • A
    小さじ2
  • A
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    砂糖
    ひとつまみ
  • A
    少々
  • A
    胡椒
    少々

作り方

ポイント

プチトマトが大きかったり、きゅうりが太いようでしたら、大きさを揃えるように切って下さい。

  • 1

    小さなボウルにA 油小さじ2、酢小さじ2、醤油小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩少々、胡椒少々の材料を入れて混ぜる。

  • 2

    コーン缶は水気を切り、プチトマトは1/4、きゅうりは縦1/4、1cm幅に切り、ボウルに入れる。

    工程写真
  • 3

    2に1を入れて和える。

レシピID

156020

「きゅうり」の基礎

「酢」の基礎

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増田陽子
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増田陽子

子どもの食育料理研究家、キッズ食育マスタートレーナー。 レシピ制作、子どもの食育コラム執筆、子ども向け、大人向け、親子向け食育イベント・講座講師の他、東京にて子どもが料理をする、子どものための食育スクール青空キッチン板橋校を主宰しています。 ・・・・・・ 食は子どもにとって「成長」と「健康」のために必要ですが、それだけでなく生きていく上でたくさんの学びの要素があります。料理の一部をお手伝いするだけでも子どもは達成感を得られますし、好き嫌い克服ができたり、手先の器用さや想像力を育むこともできます。 毎日ごはんを作るのは大変です。でも、ごはんを作って子どもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします^^ ・・・・・・・ ブログやHPでは、行事食や旬の素材を使った食育レシピを紹介するとともに、子どもの食育について、また食を通じて子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 よかったら読んでみてもらえると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History