パクチーとツナのごまダレサラダ

材料4人分

• パクチー
  30g
• ツナ缶(ノンオイル)
  1缶
• くるみ(素焼き)
  3個
• A
  ねりごま
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  米酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ラー油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  パクチーは冷水にさらし、パリッとさせておく。 くるみは粗く刻んでおく。

  
• 1

  小さい器にA ねりごま小さじ2、醤油小さじ1、米酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、ラー油小さじ1/2と水小さじ1を入れてよく混ぜる。

• 2

  パクチーの水気を切り、茎の部分は3cmの長さ、葉の部分はざく切りにし、ボウルに入れる。ツナ缶の水気を切ってボウルに入れて和える。

• 3

  器に盛り、1のタレをかけ、くるみを上から散らす。

ポイント

米酢はなければ穀物酢でも◯です。 ツナとパクチーを混ぜすぎるとしなっとしてしまうので、軽く和えるくらいでOKです。

作ってみた！

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