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茹でるより味が濃い!止まらない!焼き枝豆

30
枝豆の
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2019.07.16

分類副菜

調理時間: 30分

ID378052

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

枝豆は茹でてもおいしいですが、焼くと味が凝縮し豆の香りや甘みが引き立ち、止まらないおいしさになります!

枝豆 魚焼きグリル お弁当 子供に人気 野菜のおつまみ グリル 子供 簡単 夏のおやつ おもてなし 見た目
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材料4人分
枝豆 300g
大さじ1
作り方
Point!
・時間は目安です。焼き目が全体的につくまで焼くと香ばしく食べられます。 ・トースターでもできます。火力調整や温度調整ができるようだったら、一番強くして10〜15分焼きます。トースターの場合はさや全体がカリカリになるなど見た目が変わりますが、おいしく食べられます。
  1. 枝豆は水でざっと洗い、ハサミで端を切る。
  2. 塩をまぶして揉みこみ、15〜30分置く。
  3. 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、広げる。
  4. 15分ほど焼く。途中、場所により焼きムラができるので箸で混ぜて位置を変えたり裏返したりする。
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