カルシウムプラスおかず♪ピーマンの味噌じゃこチーズ焼き

• 5分焼く時間を除く

材料2人分

• ピーマン
  2個
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1/2
• A
  ちりめんじゃこ
  10g
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  40g(お好みで量を調節)
• パン粉
  大さじ1

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。

  
• 2

  小さいボウルにA 味噌小さじ1、みりん小さじ1/2、ちりめんじゃこ10g、マヨネーズ小さじ1を入れて混ぜる。

  
• 3

  2を4等分にして1のピーマンに入れる。

  
• 4

  ピザ用チーズをのせ、上からパン粉を振り、トースターで8〜10分焼く。

  

ポイント

・ピーマンの水分が出てくるのので天板やアルミホイルを軽く丸めて広げたものの上にのせて焼きます。 ・味噌の塩分により、量は調整してください。 ＜ 子どもの食育ポイント > ピーマンのヘタや種を取る〜チーズをのせる作業まで、お子さんのお手伝いにおすすめです。自分で作ってみると「食べてみたい!」につながりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

作ってみた！

質問