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デザート

バナナのロースト・若返りのハーブローズマリーを添えて

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  • 20予熱の時間は除きます

ビターな珈琲や紅茶にも合いますが赤ワイにも相性がいい「デザートハーブ料理」です。ローズマリーは脳を活性化しますので、楽しい会話を誘います。

材料2人分

  • バナナ
    1本
  • ローズマリー
    2枝
  • オリーブ油
    小さじ1/2
  • 少々

作り方

  • 下準備
    オーブンを180度に予熱します。

  • 1

    バナナの上下5㎜ほど切り落としてください。

  • 2

    オーブン用のお皿に「バナナ」をのせ、 「オリーブ油(又は油)」を「バナナ」にかけて 「ローズマリー」を「バナナ」に乗せてオーブンで15分焼きます。

  • 3

    お皿に盛り付け「塩」を振ったら完成です。 「ローズマリー」を崩して「バナナ」と一緒にお召し上がりください。

ポイント

お塩は食卓塩でもいいのですが、岩塩など少しいいものを御使用いただくと塩の甘みも重なり美味しくお召し上がりいただけます。 ローズマリーは瓶に入った乾燥の物でも構いません。 その場合は2つまみ程を工程どうりに御使用下さい。

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