デザート
バナナのロースト・若返りのハーブローズマリーを添えて
投稿日2017/01/27
更新日2017/01/27
調理時間20分(予熱の時間は除きます)
ビターな珈琲や紅茶にも合いますが赤ワイにも相性がいい「デザートハーブ料理」です。ローズマリーは脳を活性化しますので、楽しい会話を誘います。
材料2人分
- バナナ1本
- ローズマリー２枝
- オリーブ油小さじ1/2
- 塩少々
作り方
ポイント
お塩は食卓塩でもいいのですが、岩塩など少しいいものを御使用いただくと塩の甘みも重なり美味しくお召し上がりいただけます。 ローズマリーは瓶に入った乾燥の物でも構いません。 その場合は２つまみ程を工程どうりに御使用下さい。
- 準
オーブンを１８０度に予熱します。
- 1
バナナの上下５㎜ほど切り落としてください。
- 2
オーブン用のお皿に「バナナ」をのせ、 「オリーブ油(又は油)」を「バナナ」にかけて 「ローズマリー」を「バナナ」に乗せてオーブンで１５分焼きます。
- 3
お皿に盛り付け「塩」を振ったら完成です。 「ローズマリー」を崩して「バナナ」と一緒にお召し上がりください。
レシピID
146006
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 ＊埼玉わっしょい大使2022 ＊ネクストフーディスト5期生 ＊ARAS杉皮シリーズアンバサダー ＊アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。