デザート
即席✿おしるこ(ぜんざい)✿
投稿日2016/12/19
更新日2016/12/19
調理時間5分
市販のあんこ(又は、あずき缶)を使って、簡単にできるお汁粉です。
材料4人分
- あんこ（又はあずき缶）400g
- 水200cc
- おもち4個
作り方
ポイント
◆あずき缶は、砂糖の入ったものを使用してください。 ◆水の量は、あんこの固さによって調節してください。 ♦①で、もし水分が多くてお汁粉の濃度が薄くなってしまったら、煮込んで水分を蒸発させればリカバーできます。お好みの濃度に調節してください。
- 1
鍋に、あんこ(又は、あずき缶)と水を入れてあたためます。
- 2
おもちを焼きます。
- 3
器にお汁粉をそそぎいれ、お餅をのせたらできあがりです。
レシピID
128644
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- Artist
こだまゆきこ
料理研究家/調理師/おもてなし料理教室主宰
- 調理師
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー
- 唎酒師
料理研究家/おもてなし料理教室主宰 ☆家族の健康と心がホッと温まるようなふだん着のおうちごはんレシピ ☆お酒にあうレシピ ☆おもてなし料理レシピ を のせています よろしくお願いします!! 【自己紹介】 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ 大学仏文科在学中にフランス短期留学 この時、フランスの食文化にあらためて興味を深めるとともに、あたりまえに食べていた和食の大切さや素晴らしさにも気づかされました 卒業後イタリア料理店2年間修業 東京老舗日本料理店本部付管理職6年間従事 病院給食事業に12年間携わる 在職中にル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業 駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験 2010年よりフレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室『Salon d'igrek(サロンディグレック)』行っております その他、茶懐石講師、ケータリング、出張料理、講習会講師、企業様レシピ開発、雑誌レシピ掲載、コラム執筆など