汁物
じゃが芋のポタージュ【子どもも大好き♡】
投稿日2023/01/15
更新日2023/01/15
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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ベーコンの風味が美味しい☆お子さんも大好きなスープレシピです(*ˊ˘ˋ*)
材料4人分
- じゃが芋3個
- ベーコン50g
- 玉ねぎ1/2個
- 牛乳600ml
- コンソメ大さじ1
- 塩胡椒少々
- バター15g
- ブラックペッパー適量(お好みで)
作り方
ポイント
じゃが芋はレンジで火が通りやすいよう、なるべく薄く切るのがコツです( ˶'ᵕ'˶ )✨ フードプロセッサーがない場合は、じゃが芋はマッシュし、玉ねぎとベーコンはみじん切りにして炒めるやり方でも作れます☆
- 準
じゃが芋の皮をむき、目をとったら薄切りにする。
- 1
さっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れたらラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にバターをひいて熱し、玉ねぎとベーコン、じゃが芋を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
ミキサーまたはフードプロセッサーに、炒めた具材と牛乳(200ml)を加え、具材がミンチ状になるまでかける。
- 5
鍋に戻し、火をかける。(弱火) 残りの牛乳(400ml)を加え、コンソメと塩胡椒で味をととのえる。
- 6
器によそい、お好みでブラックペッパーをかける。
レシピID
452364
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡