主食
ボリューム満点◎鶏肉とアボカドのユッケ風丼
15分
漬け込み時間をのぞく- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー920kcal
- 炭水化物88.5g
- 脂質42.0g
- たんぱく質48.5g
- 糖質85.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
低糖質高タンパク質の食材を使ってるのでダイエット中にもおすすめです- ̗̀𖤐 白米を玄米やこんにゃく米などに替えても🫰◎
材料2人分
- 温かいごはん茶碗2杯分
- 鶏むね肉350～400g
- アボカド1個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酒大さじ2
- 片栗粉適量
- 油適量
- 温玉2個
- B醤油大さじ1
- B麺つゆ大さじ2(濃縮タイプ)
- Bコチュジャン大さじ1/2
- Bごま油大さじ2
- Bおろしにんにく大さじ1/3
- B砂糖大さじ1/2
- Cごま適量
- C大葉2～3枚
- C糸唐辛子適量
作り方
下準備
B 醤油大さじ1、麺つゆ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2、ごま油大さじ2、おろしにんにく大さじ1/3、砂糖大さじ1/2の調味料を混ぜ合わせておく。- 1
鶏むね肉の皮をとって観音開きにし、フォークでプスプスと穴をあける。
- 2
鶏むね肉をひと口大に切り、食品用ポリ袋に入れ、A マヨネーズ大さじ2、酒大さじ2を加えて揉みこみ、最低30分～時間があれば1.2時間置く。
- 3
アボカドの皮をむき、種をとったらひと口大に切る。 むね肉に片栗粉をしっかりとまぶす。
- 4
フライパンを熱し、多めに油をひいたらむね肉を焼いていく。 中までしっかり火を通し、外側はこんがりきつね色に焼く。
- 5
焼いた鶏肉とアボカドをB 醤油大さじ1、麺つゆ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2、ごま油大さじ2、おろしにんにく大さじ1/3、砂糖大さじ1/2の調味料に入れ、サッと和える。
- 6
温かいごはんに具を乗せ、余ったタレをかける。温玉を乗せ、お好みでC ごま適量、大葉2～3枚、糸唐辛子適量をかける。
作ってみた！
まよねーず2023/05/23 13:13
妊娠中で、アボカドを摂取したかったため主人と2人分作りました♪ お肉をうっかり買い間違えてモモで作ったのですが、主人が大絶賛してくれました。笑 味が好みだったようです。 いつも美味しそうなレシピばかりで助けられています！
