カフェ風♪厚焼きキッシュ
- エネルギー520kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質40.2g
- たんぱく質16.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量1.8g
濃厚クリーミーなカフェ風極厚キッシュ。 ケーキ型を使うのでパイシートのはり合わせも楽々。 具材を炒め卵液と混ぜたら、あとはオーブンにおまかせです(^ ^) 仕上げの粉チーズで香ばしさもアップ♪簡単＆美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。
材料4人分（18㎝底抜けケーキ型使用）
- 冷凍パイシート2枚（1枚75g）
- ベーコン80g
- ほうれん草3把（1/2パック）
- 玉ねぎ1/2個（約100g）
- ピザ用チーズ60g
- サラダ油小さじ2
- A塩ひとつまみ
- A砂糖ひとつまみ
- Aコンソメ小さじ1/4
- B卵3個
- B生クリーム200㎖
- 粉チーズ小さじ1
- 黒胡椒適量
作り方
下準備
ベーコン、、ほうれん草、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 1
冷凍パイシートを２枚並べ、中央を少し重なるようにし、綿棒で伸ばす。
- 2
パイシートをケーキ型にはり合わせる。フォークで穴をあけておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンと玉ねぎを入れ中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたらほうれん草を入れてA 塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ、コンソメ小さじ1/4を加えサッと炒め合わせ火からおろす。オーブンを200℃で余熱開始する。
- 4
ボウルにB 卵3個、生クリーム200㎖を入れてよく混ぜる。粗熱がとれた３と、ピザ用チーズ（分量の半分30g）を入れて混ぜる。
- 5
型に４を流しこみ、残りのピザ用チーズをのせ、オーブン200℃で40分焼く。（焼成開始20〜25分でアルミホイルをかぶせてください。）
- 6
焼き上がったらオーブンから取り出しすぐに粉チーズ、黒胡椒をかけてください(^ ^)
ポイント
•ほうれん草は６把入って1パックで売られているものを３把使いました。 •焼成途中で表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせます。 •焼き上がりはトロトロクリーミー。綺麗にカットしたい場合は熱が取れて手で型がはずせるようになるまで冷ましてください。
レシピID：390889
更新日：2020/05/04
投稿日：2020/05/04
作ってみた！
usa2026/07/14 21:51
キッシュが大好きで，キッシュを作りたくてオーブンを買いました。 パイがサクサクで中がとろっとして凄い美味しかったです。
りんごジャム2026/02/02 18:22
まるでカフェで出てくるような美味しさ❗️娘もとっても気に入り、とても嬉しかったです❗️これからはこのレシピで作ります❗️美味しいレシピありがとうございます😊
まっちゃ2025/11/08 16:01
キッシュはタルト型で薄いイメージが強かったのですが、、、 薄さの概念が変わりました‼︎ 厚焼きキッシュはボリュームも出て満足感もあって家族にも喜んでもらえました‼︎ このレシピなら生クリームも使い切れるし分量も分かりやすくて簡単に作れました😊 素敵なレシピ、ありがとうございます‼︎
- 1260453
2025/09/22 20:43
息子達も美味しいって✨✨ また、作るぅ〜💕
こもれび2025/03/23 09:43
すこ〜し焼け方が偏りましたが、感動の美味しさでした。 今度は5分前に前後を入れ替えて綺麗な焼き色を目指します。
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