汁物
豆腐とねぎのみそ汁
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間5分
シンプルが美味しい定番豆腐のみそ汁。 みりんを少し加えると旨みが増して美味しくなりますよ。ねぎはたっぷり目がおススメです。
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- A水400ml
- Aみりん小さじ1
- 味噌大さじ1と1/2
- 和風顆粒だしの素小さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
•みそを加えたら沸騰させないように温めてください。 •和風だしの素を最後に加えると香りよく仕上がります。 #エスビー食品タイアップ
- 1
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に1とA 水400ml、みりん小さじ1を入れて弱めの中火にかける。温まったら味噌を溶かし、沸騰させないように2〜3分煮る。火を止めて和風顆粒だしの素を加える。
- 3
器によそい、刻みねぎをちらす。
レシピID
416274
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
