汁物

豆腐とねぎのみそ汁

印刷する

埋め込む

5

シンプルが美味しい定番豆腐のみそ汁。 みりんを少し加えると旨みが増して美味しくなりますよ。ねぎはたっぷり目がおススメです。

材料2人分

  • 木綿豆腐
    1/2丁(150g)
  • A
    400ml
  • A
    みりん
    小さじ1
  • 味噌
    大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だしの素
    小さじ1
  • 刻みねぎ
    適量

作り方

  • 1

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

    豆腐とねぎのみそ汁の工程1
  • 2

    鍋に1とA 水400ml、みりん小さじ1を入れて弱めの中火にかける。温まったら味噌を溶かし、沸騰させないように2〜3分煮る。火を止めて和風顆粒だしの素を加える。

    豆腐とねぎのみそ汁の工程2
  • 3

    器によそい、刻みねぎをちらす。

    豆腐とねぎのみそ汁の工程3

ポイント

•みそを加えたら沸騰させないように温めてください。 •和風だしの素を最後に加えると香りよく仕上がります。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら