レンジで時短【きのこの和風マリネ】

材料2人分

• しめじ
  1パック
• まいたけ
  1パック
• ベーコン(ハーフサイズ)
  2枚
• A
  砂糖、酢
  各小さじ2
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)、李錦記鶏丸ごとがらスープ
  各小さじ2
• A
  S&Bおろしにんにく
  小さじ2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  しめじは石づきを落とし、小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。ベーコン(ハーフサイズ)は1cm幅に切る。大きめの耐熱ボウルにしめじ、まいたけ、ベーコンの順に重ねて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 2

  取り出した1のボウルに、A 砂糖、酢各小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)、李錦記鶏丸ごとがらスープ各小さじ2、S&Bおろしにんにく小さじ2、塩少々を加えて混ぜる。冷めるまでおいて、具材に味を含ませる。

  

ポイント

•きのこは全部で約300gです。 •お酢の分量はお好みで増やしてください。 •にんにくチューブは省いてもOK。 •日持ちは作った翌日から数えて3日目までです。（冷蔵保存） #エスビー食品タイアップ

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