主食

レンジで簡単【旨塩鶏だし雑炊】

Name: レンジで簡単【旨塩鶏だし雑炊】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 150g; 鶏ささ身 1本; 酒 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; 水 300ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 砂糖 ふたつまみ; 刻みねぎ、炒りごま 各適量; ラー油またはごま油 少々

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10分

エネルギー280kcal
炭水化物49.5g
脂質3.2g
たんぱく質15.5g
糖質48.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

残りご飯でパパッと作れる簡単雑炊。ボウルに材料を入れてレンジでチンすれば出来上がりです(^ ^) スープたっぷりの雑炊でご飯は少量でも満足感あります。シンプルな味付けだけど生姜が効いていて、柔らかささ身の具材も嬉しい♪ サラサラッと食べられるので食欲のない日やビールの〆にも😊🍻 お子様のテスト前のお夜食にもぜひどうぞ。

材料2人分

ごはん
150g
鶏ささ身
1本
A
酒
小さじ1/2
A
塩
ひとつまみ
B
水
300ml
B
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
B
すりおろし生姜
小さじ1/2
B
塩
小さじ1/4
B
砂糖
ふたつまみ
刻みねぎ、炒りごま
各適量
ラー油またはごま油
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ごはんはザルに入れ、水で洗ってほぐし水気を切る。鶏ささ身は開いて筋をとりA 酒小さじ1/2、塩ひとつまみをふる。
2
耐熱ボウルにB 水300ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1/2、塩小さじ1/4、砂糖ふたつまみを混ぜ合わせてからごはんを入れ、鶏ささ身をのせてふんわりラップをかけ、レンジ600wで4分30秒加熱する。
3
茶碗に２のごはんを入れ、ほぐしたささ身を盛り付け、刻みねぎ、炒りごまを散らす。ラー油またはごま油をたらす。