とり雑炊

5分

野島ゆきえ

121

2016.04.06

分類主食

調理時間： 5分

ID 137737

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

下準備さえしておけば、包丁を使わずにものの５分で完成です。
じんわりほっとするやさしい味わいです。体調が悪い時にも。

材料

	ごはん	１合
	鶏もも肉	１/２枚
	しめじ	適量
	ねぎ	１/４本
	卵	１個
A	水	５００ｃｃ
A	和風だしのもと	小さじ１/２
A	鶏ガラスープのもと	こさじ１/２
A	しょうゆ	小さじ１/２
A	塩	小さじ１/２

作り方

Point!

ご飯を入れたら煮すぎないようにします。

鶏もも肉は皮を除き２センチ角にカット。
しめじは小房にほぐす。
ネギは小口切りにする。
お鍋に【Ａ】を入れ沸騰させ、お肉と野菜を入れ火を通す。
１の鍋に溶き卵を入れ、ふわっと卵が浮き上がってきた後ご飯を入れて約３分煮る。

コメント・感想 Comment

Cucupa さん
2019.01.19 02:22

自分が風邪を引いたので作りましたが、子どもにも大好評でした。シンプルな材料でこんなに優しく美味しい…体調悪くない時もまた作りたいです。

野島ゆきえさん
2019.02.18 10:23:47

Cucupaさま　嬉しいコメント、ありがとうございます。ぜひぜひまた作ってください。

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