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とり雑炊

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2016.04.06

分類主食

調理時間: 5分

ID137737

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

下準備さえしておけば、包丁を使わずにものの5分で完成です。
じんわりほっとするやさしい味わいです。体調が悪い時にも。

おかゆ、雑炊 おかゆ、雑炊 風邪 しめじ 朝ごはん 鶏肉 簡単

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材料
ごはん 1合
鶏もも肉 1/2枚
しめじ 適量
ねぎ 1/4本
1個
A
500cc
A
和風だしのもと 小さじ1/2
A
鶏ガラスープのもと こさじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
小さじ1/2
作り方
Point!
ご飯を入れたら煮すぎないようにします。
  1. 鶏もも肉は皮を除き2センチ角にカット。
    しめじは小房にほぐす。
    ネギは小口切りにする。
  2. お鍋に【A】を入れ沸騰させ、お肉と野菜を入れ火を通す。
  3. 1の鍋に溶き卵を入れ、ふわっと卵が浮き上がってきた後ご飯を入れて約3分煮る。
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コメント・感想 Comment
Cucupa さん
2019.01.19 02:22

自分が風邪を引いたので作りましたが、子どもにも大好評でした。シンプルな材料でこんなに優しく美味しい…体調悪くない時もまた作りたいです。

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2019.02.18 10:23:47

Cucupaさま 嬉しいコメント、ありがとうございます。ぜひぜひまた作ってください。

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