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とり雑炊

5分
野島ゆきえ
30 215
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2016.04.06

分類主食

調理時間： 5分

ID137737

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはん／巻き寿司

下準備さえしておけば、包丁を使わずにものの５分で完成です。
じんわりほっとするやさしい味わいです。体調が悪い時にも。

おかゆ、雑炊 しめじ 米 鶏肉 朝ごはん 簡単 風邪 おかゆ、雑炊

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材料
ごはん １合
鶏もも肉 １/２枚
しめじ 適量
ねぎ １/４本
卵 １個
A
 水 ５００ｃｃ
A
 和風だしのもと 小さじ１/２
A
 鶏ガラスープのもと こさじ１/２
A
 しょうゆ 小さじ１/２
A
 塩 小さじ１/２
作り方
Point!
ご飯を入れたら煮すぎないようにします。
  1. 鶏もも肉は皮を除き２センチ角にカット。
    しめじは小房にほぐす。
    ネギは小口切りにする。
  2. お鍋に【Ａ】を入れ沸騰させ、お肉と野菜を入れ火を通す。
  3. １の鍋に溶き卵を入れ、ふわっと卵が浮き上がってきた後ご飯を入れて約３分煮る。
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