とり雑炊

5

2016.04.06

分類主食

調理時間: 5分

ID 137737

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

下準備さえしておけば、包丁を使わずにものの5分で完成です。
じんわりほっとするやさしい味わいです。体調が悪い時にも。

    材料
    ごはん 1合
    鶏もも肉 1/2枚
    しめじ 適量
    ねぎ 1/4本
    1個
    A
    500cc
    A
    和風だしのもと 小さじ1/2
    A
    鶏ガラスープのもと こさじ1/2
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ご飯を入れたら煮すぎないようにします。
    1. 鶏もも肉は皮を除き2センチ角にカット。
      しめじは小房にほぐす。
      ネギは小口切りにする。
    2. お鍋に【A】を入れ沸騰させ、お肉と野菜を入れ火を通す。
    3. 1の鍋に溶き卵を入れ、ふわっと卵が浮き上がってきた後ご飯を入れて約3分煮る。
    121 416
    コメント・感想 Comment
    Cucupa さん
    2019.01.19 02:22

    自分が風邪を引いたので作りましたが、子どもにも大好評でした。シンプルな材料でこんなに優しく美味しい…体調悪くない時もまた作りたいです。

    野島ゆきえ
    野島ゆきえ さん
    2019.02.18 10:23:47

    Cucupaさま 嬉しいコメント、ありがとうございます。ぜひぜひまた作ってください。

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