これは絶品！【アスパラとホタテのバター醤油炒め】
投稿日2022/04/07
更新日2022/04/07
調理時間10分
今日はめっちゃ簡単なのに めちゃくちゃ美味しい‼︎ アスパラ×ホタテのバター醤油炒め✨ ホタテには少量のオイスターソースをもみ込み焼くことで、旨みたっぷりの出汁がアスパラに絡んで至福の味わい♪ 2人分の記載だけど 1人で食べきれちゃう予感がしてます(^.^) 簡単なので良かったら作ってみてください😊
材料2人分
- ほたて貝柱（刺身用）約100g
- アスパラガス4本
- オイスターソース小さじ1/2
- バター10g
- 塩コショウ少々
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
•バターはマーガリンで代用OKです。 •しっかり味です。 薄味がお好みでしたらオイスターソースの量を減らしてください。
- 1
アスパラガスは根元のかたい皮をピーラーで削り斜め薄切りにする。ほたて貝柱（刺身用）は身の厚いものは横半分に切り、オイスターソースをやさしくもみ込む。
- 2
フライパンにバターを熱し、①のアスパラを中火で約1分炒める。弱火にし軽く塩コショウをふり、しょうゆを混ぜる。
- 3
①のほたてを加えて弱火で1〜2分焼く。
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質問
作ってみた!
- 445177
2024/01/30 21:43
簡単に作れて、主人が上手いなぁ〜と言いながら食べてくれました♪帆立のレシピも増えて、美味しかっです😋 - ゆうママ
2023/03/18 14:43
日持ちどのくらいですか？ - きょうこ
2022/06/02 15:44
簡単で美味しかったです！ 味付けもちょうど良かったです。 - はな
2022/05/06 11:38
おいしかった～！！ 簡単なのにおいしくて、家族にも喜ばれました。 働いている女性には、とってもありがたいメニューです。 考案者に感謝です。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。