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時短が嬉しい【簡単!トマたま肉丼】

主食

時短が嬉しい【簡単!トマたま肉丼】
  • 投稿日2022/06/09

  • 調理時間10

トマト&卵の鉄板コンビに甘辛いひき肉を加えた絶品丼。 「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」のこってり感にトマトの酸味が相性抜群です。 良かったら作ってみてください。

材料1人分

  • 温かいご飯
    茶碗1杯分(150g)
  • トマト
    中1個(150g)
  • 豚ひき肉
    80g
  • 2個
  • 砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩、こしょう
    各少々
  • おうちパスタ ごま醤油ガーリック
    大さじ2(味付け用)
  • 青ねぎ
    適量
  • おうちパスタ ごま醤油ガーリック
    適宜(仕上げ用)

作り方

ポイント

•「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

  • 1

    トマトは8等分のくし形切りにする。ボウルに卵を割ってて入れ、砂糖を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。色が変わってきたら塩、こしょうをふる。

    工程写真
  • 3

    トマトを加えて炒め、しんなりしてきたら全ての具材を端によせ、空いたスペースにサラダ油大さじ1/2を入れる。溶き卵を流し入れ、半熟状になったら全体を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    火を止め、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」(味付け用)を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 5

    茶碗または丼ぶりに温かいご飯を盛り付け、4をのせて斜め切りにした青ねぎを散らす。お好みで「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」(仕上げ用)をかける。

    工程写真
レシピID

437265

「トマト」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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