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    主食

    時短が嬉しい【簡単!トマたま肉丼】

    • 投稿日2022/06/09

    • 更新日2022/06/09

    • 調理時間10

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    トマト&卵の鉄板コンビに甘辛いひき肉を加えた絶品丼。 「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」のこってり感にトマトの酸味が相性抜群です。 良かったら作ってみてください。

    材料1人分

    • 温かいご飯
      茶碗1杯分(150g)
    • トマト
      中1個(150g)
    • 豚ひき肉
      80g
    • 2個
    • 砂糖
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      各少々
    • おうちパスタ ごま醤油ガーリック
      大さじ2(味付け用)
    • 青ねぎ
      適量
    • おうちパスタ ごま醤油ガーリック
      適宜(仕上げ用)

    作り方

    ポイント

    •「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      トマトは8等分のくし形切りにする。ボウルに卵を割ってて入れ、砂糖を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。色が変わってきたら塩、こしょうをふる。

      工程写真
    • 3

      トマトを加えて炒め、しんなりしてきたら全ての具材を端によせ、空いたスペースにサラダ油大さじ1/2を入れる。溶き卵を流し入れ、半熟状になったら全体を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      火を止め、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」(味付け用)を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 5

      茶碗または丼ぶりに温かいご飯を盛り付け、4をのせて斜め切りにした青ねぎを散らす。お好みで「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」(仕上げ用)をかける。

      工程写真
    レシピID

    437265

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超(2023年2月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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