ガーリック香る【きのことベーコンの和風パスタ】
投稿日2023/10/28
更新日2023/10/30
調理時間10分
きのこと和風だしにガーリックの風味が◎の 和風パスタをご紹介させてください🍝おススメです！ あれこれ調味料加えなくても だしパック1つでしっかり味が決まります。 手早く作れて味付けの心配もないのが嬉しい😊 簡単美味しいので よかったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- パスタ200g
- しめじ1パック
- ベーコン2枚(40g)
- にんにく1かけ
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋(中身を使用)
- オリーブオイル大さじ3
- パスタのゆで汁大さじ4
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
•しっかりした味付けです。 •ベーコンは豚肉で代用OKです。 焼いたら軽く塩こしょうをふってください。 •オイルとゆで汁はしっかり混ぜ合わせましょう。 #ヤマキタイアップ
- 1
しめじは石づきを切り、小房に分ける。ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
パスタを袋の表記通りの塩分でゆで始める。 (ゆで時間7分のものを使用しています。1分ほど早めに湯切りします。ゆで汁は使うので取っておいてください)
- 3
フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたら、ベーコン、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
パスタのゆで汁を加え、箸やトングでよく混ぜ合わせる。
- 5
湯切りしたパスタを入れ、「鰹節屋の割烹だしパック」の中身を加えて混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り、青ねぎ(小口切り)を散らす。
- 7
今回使用しただしパックは ヤマキさん の『鰹節屋の割烹だしパック』です。 うま味とコクが特長で おだしと塩や砂糖など調味料がブレンドしてあるので、これひとつで料理の下味が決まります。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。