コクうま！さけの味噌じゃがバター

材料2人分

• あけぼのさけ
  1缶(90g)
• 新じゃがいも
  4個
• 味噌
  小さじ1と1/2
• 酒
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ2/3
• バター
  20g
• パセリ(乾燥)
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除き、十字に切り込みを入れる。バターは4等分に切り分ける。

• 1

  新じゃがいもは1つずつ湿らせたキッチンペーパーで包み、上からラップをして電子レンジ(600W)で5〜7分加熱する。 ※お使いの電子レンジやじゃがいもの大きさにより加熱時間が異なります。様子をみて加減してください。

• 2

  じゃがいもを加熱している間に、ボウルに味噌、酒、砂糖、あけぼのさけを汁ごと入れてよく混ぜる。

• 3

  新じゃがいもに竹串がすっと通るほど柔らかくなったら耐熱容器に並べ、切れ込みに2を詰めてバターをのせる。

• 4

  ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分半加熱し、パセリ(乾燥)をふる。

ポイント

(1人分) エネルギー:304kcal 食塩相当量:1.2g #マルハニチロタイアップ

作ってみた！

質問