ヘルシーな料理は何だか物足りない…そんなお悩みを解決!ヘルシーだけど食べ応えがあってしっかり栄養も摂れる献立を作りました。
1日目
ひじきと豆腐入りのヘルシーなハンバーグに、野菜たっぷりのメニューを組み合わせた栄養満点の献立です♪3色ナムルはよく噛むので満腹中枢も刺激され、食べ過ぎも防ぐ効果があります。
2日目
鮭のホイル焼きは油を使わないのでとてもヘルシーです。食物繊維の豊富なわかめやきのこに、たっぷりの野菜。ボリュームがあってコク旨なスープを合わせればヘルシーでも満足感のある献立に♪
3日目
厚揚げのピザは予想以上にお腹にたまるので、これだでも大満足。さらにきのこソテーと野菜スープでバランスよく☆
4日目
ずっとヘルシーなものを食べているとたまには食べてくなるこってり料理。そんな時におすすめなのがこの献立。メイン料理がさっぱり系ですが、副菜は食べ応えのあるこってり味の厚揚げの照り焼きをつけて物足りなさをカバー。さらによく噛む野菜レシピもつけてバランスよく!
5日目
全体的に野菜がたっぷり摂れる献立です。主菜には挽き肉を使っていますが、さらに卵を使ったスープをつけてたんぱく質をしっかり補える献立に。副菜⇒メイン⇒スープの順で作るのがおすすめです。
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント