副菜

【きゅうりとワカメの酢の物】もう味付けに迷わない!

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定番の副菜メニュー、きゅうりとワカメの酢の物です。 「いつも、いまひとつ味が決まらない…。」そんなお悩みを解決✍《砂糖と酢の割合は1:2》を目安にすると、ちょうどよい味付けになりますよ。いつもなかなか味が決まらないという方は是非参考になさって下さい☆

材料(作りやすい分量)

  • きゅうり
    2本
  • 乾燥カットわかめ
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    2つまみ

作り方

  • 1

    きゅうりはスライサーで薄い輪切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/2(分量外)を加えて揉み10分ほど置く。乾燥カットわかめも10分ほど水で戻す

  • 2

    きゅうりとワカメの水分をかたくしっかり絞ったらA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩2つまみを加えて混ぜ、器に盛って完成。

ポイント

・きゅうりはたくさん水分が出てくるので、調味料と和える直前にかたく水分を絞ることが大事!味がボケにくくなるポイントです。

作ってみた!

  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/07/07 10:27

    あやサン🌟の投稿を見て保存しておりました💕 旦那さんが好きなのでカニカマ足しました♪ 息子ちゃん「ヤダ!」 って食べてくれなかったのに一口食べてみる?とあげたら美味しいと❣️ 酢の物も嫌がらずに食べてくれました💖 きゅうり1本だったのでお酢は半量くらいにしました。 旦那さん結局遅くて食べなかったので朝食べてましたが、水が出てなくてビックリ‼️ しっかり絞って味付けしたからかな? スギヤマヒサエさん🌟レシピ参考にしました🧡 いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌻
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(【きゅうりとワカメの酢の物】もう味付けに迷わない!)
  • あや
    あや

    2026/06/27 19:32

    おいしい♡
    あやの作ってみた!投稿(【きゅうりとワカメの酢の物】もう味付けに迷わない!)
  • なべ円
    なべ円

    2025/05/03 18:34

    さっぱりとした料理が食べたくて酢の物で検索。ミョウガと大葉をプラスしてみました。
    なべ円の作ってみた!投稿(【きゅうりとワカメの酢の物】もう味付けに迷わない!)
  • さめおか
    さめおか

    2024/09/12 11:20

    小分けにしてしっかり絞る、を2巡くらいしたのに味がボケボケ😭 むしろ薄すぎる。 酢と砂糖足しました… 次回は調味料を倍量で作ろうかな
  • えびちゃん
    えびちゃん

    2024/01/13 10:36

    とても美味しかったです

質問

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