やみつき【野菜の３色ナムル】レンジで簡単！
投稿日2021/09/10
更新日2023/02/02
調理時間10分
子供ももりもり食べてくれる我が家の定番、やみつきナムルです。レンジで野菜を一度に加熱して調味料で和えるだけ。難しいことは一切なしです。忙しい時にもかなり活躍しますよ！簡単においしくて出来て、野菜もたくさんとれるのでおすすめです♪
材料2人分
- 小松菜orほうれん草100g
- もやし100g
- にんじん70g
- Aすりごま、ごま油各大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aチューブにんにく約2cm
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・野菜の水気をよ〜く絞ってから調味料と和えて下さい。
- 1
小松菜orほうれん草は根元を切り落として約2〜3cmの長さに切る。にんじんは細切りにする、もやしは水で洗って水気を切っておく。
- 2
①を耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約4分半加熱する。その間にA すりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、チューブにんにく約2cmを混ぜておく。
- 3
加熱が終わったら、ざるに上げて水をかけて熱を取る。水気をよく絞ってA すりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、チューブにんにく約2cmと混ぜ、器に盛りつけて白いりごまをふる。
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質問
作ってみた!
RIRI2024/10/31 22:43
美味しかったです👍🏻✨
ikuko2024/06/16 18:02
すりごまとにんにくが良いかんじで とても美味しかったです♪ 2人で4人分完食でした😋
4児のママ。2024/04/22 19:06
何度も作ってて毎回無くなります。 すっごく美味しいです。子供もよく食べます
あき♡2024/02/27 21:04
すりゴマが多めなので、味がまろやかになって、すごく美味しかったです！味も濃すぎず、優しい味で、いくらでも食べれそうです🥰リピ確定です✨
milk2024/01/10 21:42
レンチンで簡単で、しっかりしたお味で美味しかったです！ 人参が少なかったのでその分をほうれん草を増やして作りました。 もやしが一部にかたまって取り分けにくかったので、次はキッチンバサミで切ってみようと思いました。 倍量あってもいいくらい癖になる味で、夫と取り合いでした(*^^*)
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
