やみつき【野菜の３色ナムル】レンジで簡単！

• 10分

材料2人分

• 小松菜orほうれん草
  100g
• もやし
  100g
• にんじん
  70g
• A
  すりごま、ごま油
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  チューブにんにく
  約2cm
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜orほうれん草は根元を切り落として約2〜3cmの長さに切る。にんじんは細切りにする、もやしは水で洗って水気を切っておく。

• 2

  ①を耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約4分半加熱する。その間にA すりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、チューブにんにく約2cmを混ぜておく。

  
• 3

  加熱が終わったら、ざるに上げて水をかけて熱を取る。水気をよく絞ってA すりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、チューブにんにく約2cmと混ぜ、器に盛りつけて白いりごまをふる。

  

ポイント

・野菜の水気をよ〜く絞ってから調味料と和えて下さい。

作ってみた！

質問