簡単!!べちゃつかない【とん平焼き】

10

2021.04.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411430

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

簡単だけどシンプルで美味しいとん平焼きです♪
中身のキャベツと豚肉はレンジで加熱します。程よくキャベツのシャキシャキ感が残り、豚肉も柔らかく仕上がりおすすめです!炒めるよりも水分が出にくくべちゃつかずに美味しく仕上がりますよ!是非お試しください。

    材料2人分
    豚ばらスライス 80g
    キャベツ 150g
    塩、こしょう 少々
    A
    2個
    A
    塩、こしょう 少々
    サラダ油 大さじ1/2
    お好みソース、マヨネーズ 適量
    万能ねぎ(小口切り)、紅生姜など 適量
    作り方
    Point!
    ・レンジで加熱した後にキャベツから水分が出た場合は、軽く切ってからフライパンに入れて下さい。
    1. キャベツは千切りに、豚ばらスライスは5cm程の長さに切る。
    2. 耐熱ボウルにキャベツを入れてその上に豚肉を広げてのせる。ラップをふんわりかけてレンジ600wで約3分40〜50秒加熱して塩、こしょうを振って混ぜる。(豚肉に火が通っていなければ追加で加熱する)
    3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、混ぜたA

      卵 2個、塩、こしょう 少々

      を入れて広げる。②を中央にのせて卵が焼けたら中央に折りたたんで器に上下の面が反対になるようにのせる。お好みソース、マヨネーズをかけ、お好みで万能ねぎ(小口切り)、紅生姜などをトッピングする。
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