お酒も進む！【鶏とネギの柚子こしょう炒め】

材料2人分

• 鶏もも肉
  約350g
• 長ネギ
  1本
• 柚子こしょう
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  長ネギは2〜3cmの長さに切る。鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうを少々（分量外）振って下味をつける。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼き色がつくまで焼く（焼き色がつくまで触らない）。

  
• 3

  裏返して、長ネギを加えて同様に焼き色がつくまで焼く。中まで火が通ったら柚子こしょうを加えて軽く炒め、器に盛り付ける。

  

ポイント

・柚子こしょうは商品によってしょっぱさが違うので味をみて量を加減してください。 ・お好みで七味唐辛子をかけても◎

作ってみた！

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