【ご飯が進む♡豚こまで甘辛プルコギ】漬け込みいらずで時短!

10

2022.01.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 429366

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

豚こま肉で手軽に作れる、節約&時短プルコギです!
簡単ですが味は本格的💡しかも漬け込み不要なので時短で作れるのが嬉しいポイントです。漬け込まなくてもお肉に片栗粉をまぶすことでタレがしっかり絡みます。またお肉もかたくなりません。ご飯がもりもり進む味付けになっていますよ♪よかったら是非お試し下さい🙋

    材料

    2人分
    豚こま肉 150g
    片栗粉 小さじ1
    玉ねぎ 1/2個
    にんじん 60g
    ニラ 40g
    サラダ油 大さじ1と1/2
    A
    焼肉のタレ 大さじ1と小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    砂糖、コチュジャン 各小さじ1
    A
    チューブにんにく 小さじ1/2
    白いりごま 少々

    作り方

    ポイント

    ・お好みで、コチュジャンを足して辛くしても◎
    ・焼肉のタレは中辛を使用しました。
    1. A

      焼肉のタレ 大さじ1と小さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖、コチュジャン 各小さじ1、チューブにんにく 小さじ1/2

      は混ぜておく。玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、ニラは5cm長さに切る。
    2. 豚こま肉は片栗粉とともにポリ袋に入れて振り、粉を全体にまぶす。
    3. フライパンにサラダ油を入れてあたため、玉ねぎとにんじんを炒める。火が通ったら②を入れて炒める。
    4. 肉に完全に火が通ったらタレとニラを入れて手早く炒めて器に盛り付ける。白いりごまを振り、あれば糸唐辛子をトッピングする。
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