主食
【ペロッと完食♡トマトと大葉の冷製パスタ】暑い日におすすめ！
15分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物66.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質11.5g
- 糖質64.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏におすすめ♡とってもカンタン！暑い日にぴったりの冷製パスタです！味のベースはオリーブオイルとめんつゆのみ。そしてアクセントに柚子胡椒を加えてより美味しく仕上げました💡大葉とともに、柚子胡椒のピリッと爽やかな風味が食欲をそそります！（ちなみに今回パスタはラクしてレンジで茹でちゃいます）さっぱり食べられるので一皿ペロッと完食できますよ。よかったら是非お試しください🙋
材料1人分
- パスタ（7分茹でのもの）100g
- ミニトマト3個
- 大葉約2枚
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A柚子胡椒小さじ3/4
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
- 1
耐熱皿にパスタ（7分茹でのもの）を半分に折って入れて、水400ml、塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1（各分量外）を入れて軽くパスタをほぐす。写真のようにラップを水につかないようピシっとかけ、両端をやや大きめに開けてレンジ600wで11分加熱する。
- 2
その間に、ボウルにA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と小さじ1、オリーブオイル大さじ1、柚子胡椒小さじ3/4を入れて混ぜる。ミニトマトは1/4個に切る。
- 3
パスタの加熱が終わったらザルに上げて冷水で締める。水気をよく切って②のボウルにミニトマトとともに加えてよく和え、器に盛り付ける。大葉をちぎって散らし、粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント
✅ラップは必ず両端をあけてかけて下さい。※吹きこぼれ防止のため。 ✅柚子胡椒はものによってしょっぱさが違うのでお好みで量を加減してください。 ✅パスタはややアルデンテに仕上がります。 ✅2人分以上を作る場合は、パスタは鍋で茹でるのがおすすめです。
レシピID：441049
更新日：2023/03/08
投稿日：2022/07/23
作ってみた！
ちぇりたろう2023/08/16 19:37
手早くできてリモートワークのランチに最適！
La gelatina2023/03/08 16:03
すみません🫣 お写真間違えました． 失礼致しました🙇♀️🙇♀️🙇♀️ こちらのお写真になります．
- La gelatina
2023/03/08 16:02
こんにちは😃 トマト🍅と大葉の冷製パスタ🍝とても美味しいかったです。 これからの季節にピッタリのパスタですね。今回は大葉をきらしていたので、大葉なしで作ってみました。 リピの時は大葉も加えて作ろう思います😙素敵なレシピありがとうございます😊
瑠璃川天音2022/07/27 07:12
昨日作りました！୧( ˙ᵕ˙ )୨ 美味しかったです(*´ч`*)
