おつまみねぎ塩メンマ

Name: おつまみねぎ塩メンマ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: たけのこ（水煮）; ごま油; 鶏ガラスープの素（顆粒・無添加）; 酒; ブラックペパー; 万能ねぎ

2014.07.09
117333
副菜

ブログで紹介

メールで送る

印刷

あとひく旨味と歯触りの良さがたまらない、さっぱり味の塩メンマ。ブラックペッパーのピリリ！とした刺激でご飯もお酒もすすみます♪

調理時間：5分

材料(2～3人分)

	たけのこ（水煮）	150g
	ごま油	大さじ1
A	鶏ガラスープの素（顆粒・無添加）	大さじ1/2
A	酒	大さじ1/2
	ブラックペパー	適量（きつめに）
	万能ねぎ	適量

作り方

1	たけのこは食べやすくスライスする。（※穂先は大きめに、かたい部分は3mm程度の厚さに切るとよい。）万能ねぎは小口切りに。
2	フライパンにごま油を熱し、水気をよく切ったたけのこを入れて軽く炒める。
3	よく溶いた[A]を混ぜ入れ、弱火で味を含ませながら、汁気がなくなるまで火を入れる。
4	仕上げにたっぷりとブラックペッパーを挽き、万能ねぎをのせればできあがり。

ポイント

◆たけのこは炒めすぎず、シャキシャキ感が残るくらいにすると美味しいです。
◆何と言っても、ブラックペパーが味の決め手。たっぷり多めがおすすめです♪

このレシピのキーワード: おつまみネギ塩メンマたけのこ時短ブラックペッパー簡単シニアアイデア料理お盆おもてなし万能ねぎお弁当

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「たけのこ」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

おもてなし × 焼き鳥(6) 簡単 × 寒天ゼリー(6) シニア × 赤味噌(4) 時短 × 青じその葉(大葉)(4) おつまみ × 麺類(3) お弁当 × 黒糖(3) お盆 × 鶏胸肉(3) たけのこ × 鷹の爪(3) アイデア料理 × ホイル焼き(3) ネギ塩 × 鶏ひき肉(3) ブラックペッパー × 鷹の爪(3) メンマ × 日本酒に合うおつまみ(3) 万能ねぎ × 鶏もも肉(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.17

時短の救世主！マヨネーズで作る簡単ボリュームおかずまとめ

お弁当アイデア料理簡単時短

食卓が華やぐ♪ 鶏肉と彩り野菜のマヨポン酢炒め色とりどりの野菜と鶏むね肉を、マヨネーズとポン酢で炒めた一品。鶏むね肉は下味に漬けておくことで、やわらかくジューシーに仕上がります... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.06

【野菜の種類別】寝坊した朝もこれで解決！材料たった2つの簡単お弁当おかず

お弁当アイデア料理簡単時短

【葉物野菜】ごはんがすすむ！豚肉と小松菜のピリ辛炒めたっぷりの小松菜と豚ひき肉を甘辛く炒めた、何にのせても美味しい万能おかず。小松菜は8mmほどに刻み、豚肉は酒を混ぜ合わせておき... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.10

「しまった肉がない！」を即解決。ちくわで作るお弁当メインおかず

お弁当アイデア料理簡単時短

冷凍保存も可能♪ひと口サイズのちくわチヂミちくわ、かにかま、ニラで作る食べ応え十分のチヂミ。お弁当用に、タレがなくてもおいしくいただけるようポン酢で下味をつけて焼きます。子ども... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.04

【調理器具別】寝坊した朝もこれで解決！材料たった2つの簡単お弁当おかず

お弁当アイデア料理簡単時短

【フライパン】オイスターソースでコクをプラス！千切りナスと豚肉の生姜焼きゴマ油の香りがたまらない、子供にも食べやすい生姜焼きのレシピ。フライパンに油を熱してナスを炒めます。ナス... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.12.23

パパッと簡単！10分でできるおしゃれおつまみまとめ

おもてなし簡単時短おつまみ

にんじん1本丸ごと使用！デリ風キャロットラぺサラダ定番のキャロットラぺにモッツァレラチーズとクルミを加えてアレンジ。お肉料理などの後に野菜が摂れるのもうれしいレシピです。にんじ... 続きを読む