2018.10.30
分類副菜
調理時間: 15分
ID 367649
きのこの旨みをしっかり引き出して作る、ヨーロッパ流のきのこのマリネ。最高の食感と、ぎゅっと詰まった濃厚な旨みがたまりません。
椎茸 | 120g | |
エリンギ | 120g | |
しめじ | 120g | |
オリーブオイル | 大さじ2と1/2 | |
にんにく | 1片 | |
レモン汁 | 大さじ1/2 | |
A
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塩 | 小さじ1/4~ |
A
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ブラックペッパー | 少々 |
A
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パセリ(みじん切り) | 小さじ2 |
塩 小さじ1/4~、ブラックペッパー 少々、パセリ(みじん切り) 小さじ2
を加えて炒め合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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