デザート
【ふわもち♡】かぼちゃの焼きドーナツ
投稿日2023/10/17
更新日2023/11/08
調理時間15分(作業時間)
ふわふわもっちり食感の美味しいかぼちゃの焼きドーナツてす！ 今回はふんわり食感にこだわりたかったので、材料にかぼちゃパウダーを使用しています♪ 米粉でもっちり、おからパウダーで軽さを引き出した、究極の味です♡ ぜひみなさんにもこの食感を体験していただきたい✨ グルテンフリーの体にやさしいレシピにしました♡ おから感は全くなく、とっても食べやすいです(*^^*) ハロウィンにもぜひ〜！
材料（焼きドーナツ 5個分）
- A卵1個分
- A砂糖25g
- A牛乳または豆乳40g
- B製菓用米粉40g
- Bおからパウダー10g
- Bかぼちゃパウダー5g
- Bベーキングパウダー1.5g
- 植物油15g(米油を使用しました。)
- かぼちゃの種適量
- グラニュー糖適量
作り方
ポイント
おからパウダーは微粒でも普通のものでもどちらでも作れます。 生地を型に流し入れる時、一点から注ぎ入れずに、満遍なく優しく流し入れると、かぼちゃの種が一箇所に固まらずに綺麗に焼き上がります✨️
- 準
B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、かぼちゃパウダー5g、ベーキングパウダー1.5gを泡立て器で混ぜておく、または振るっておく。 ・オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルにA 卵1個分、砂糖25g、牛乳または豆乳40gを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2
混ざれば、B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、かぼちゃパウダー5g、ベーキングパウダー1.5gを加えてダマのないように混ぜ合わせる。
- 3
植物油を加えて更に混ぜ合わせる。
- 4
型にオイルスプレー（分量外）または、油を薄く塗り、かぼちゃの種を間隔を空けて並べる。
- 5
生地を均等になるように流し入れる。 180度に予熱したオーブンで15分焼成する。
- 6
型から外し、軽く粗熱を取る。 グラニュー糖 適量を底の浅いお皿に入れ、焼きドーナツの表面にまぶす。
レシピID
470139
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