【ふわもち♡】かぼちゃの焼きドーナツ

材料（焼きドーナツ 5個分）

• A
  卵
  1個分
• A
  砂糖
  25g
• A
  牛乳または豆乳
  40g
• B
  製菓用米粉
  40g
• B
  おからパウダー
  10g
• B
  かぼちゃパウダー
  5g
• B
  ベーキングパウダー
  1.5g
• 植物油
  15g(米油を使用しました。)
• かぼちゃの種
  適量
• グラニュー糖
  適量

作り方

• 下準備
  B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、かぼちゃパウダー5g、ベーキングパウダー1.5gを泡立て器で混ぜておく、または振るっておく。 ・オーブンを180度に予熱する。

  
• 1

  ボウルにA 卵1個分、砂糖25g、牛乳または豆乳40gを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

  
• 2

  混ざれば、B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、かぼちゃパウダー5g、ベーキングパウダー1.5gを加えてダマのないように混ぜ合わせる。

• 3

  植物油を加えて更に混ぜ合わせる。

  
• 4

  型にオイルスプレー（分量外）または、油を薄く塗り、かぼちゃの種を間隔を空けて並べる。

  
• 5

  生地を均等になるように流し入れる。 180度に予熱したオーブンで15分焼成する。

  
• 6

  型から外し、軽く粗熱を取る。 グラニュー糖 適量を底の浅いお皿に入れ、焼きドーナツの表面にまぶす。

  

ポイント

おからパウダーは微粒でも普通のものでもどちらでも作れます。 生地を型に流し入れる時、一点から注ぎ入れずに、満遍なく優しく流し入れると、かぼちゃの種が一箇所に固まらずに綺麗に焼き上がります✨️

作ってみた！

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