デザート

【ふわもち♡】かぼちゃの焼きドーナツ

投稿日2023/10/17
更新日2023/11/08
調理時間15分(作業時間)

ふわふわもっちり食感の美味しいかぼちゃの焼きドーナツてす！今回はふんわり食感にこだわりたかったので、材料にかぼちゃパウダーを使用しています♪ 米粉でもっちり、おからパウダーで軽さを引き出した、究極の味です♡ ぜひみなさんにもこの食感を体験していただきたい✨ グルテンフリーの体にやさしいレシピにしました♡ おから感は全くなく、とっても食べやすいです(*^^*) ハロウィンにもぜひ〜！

材料（焼きドーナツ 5個分）

A
卵
1個分
A
砂糖
25g
A
牛乳または豆乳
40g
B
製菓用米粉
40g
B
おからパウダー
10g
B
かぼちゃパウダー
5g
B
ベーキングパウダー
1.5g
植物油
15g(米油を使用しました。)
かぼちゃの種
適量
グラニュー糖
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

おからパウダーは微粒でも普通のものでもどちらでも作れます。生地を型に流し入れる時、一点から注ぎ入れずに、満遍なく優しく流し入れると、かぼちゃの種が一箇所に固まらずに綺麗に焼き上がります✨️

準
B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、かぼちゃパウダー5g、ベーキングパウダー1.5gを泡立て器で混ぜておく、または振るっておく。・オーブンを180度に予熱する。
1
ボウルにA 卵1個分、砂糖25g、牛乳または豆乳40gを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
2
混ざれば、B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、かぼちゃパウダー5g、ベーキングパウダー1.5gを加えてダマのないように混ぜ合わせる。
3
植物油を加えて更に混ぜ合わせる。
4
型にオイルスプレー（分量外）または、油を薄く塗り、かぼちゃの種を間隔を空けて並べる。
5
生地を均等になるように流し入れる。 180度に予熱したオーブンで15分焼成する。
6
型から外し、軽く粗熱を取る。グラニュー糖適量を底の浅いお皿に入れ、焼きドーナツの表面にまぶす。