たけのこでかさまし！簡単ルーローハン

材料2人分

• 豚ブロック
  250g
• たけのこ　水煮
  70g
• 油
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  適宜
• A
  水
  200ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  きび糖
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• 五香粉
  適宜
• 小松菜、ゆで卵
  適宜
• 温めたご飯
  300g(1人分150g想定)

作り方

• 下準備
  豚ブロックは細切り、たけのこ　水煮は1cm各のさいの目切りにカットする。

• 1

  フライパンに油を敷き、豚ブロックを加えて焼き色を付ける。たけのこ　水煮も加えて軽く炒める。五香粉をお好みで加える。

  
• 2

  A おろししょうが適宜、水200ml、酒大さじ2、きび糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、オイスターソース大さじ1の調味料を加え、汁気が少なくなるまで弱火～中火で煮込む。

  
• 3

  器に温めたご飯を盛り、小松菜、ゆで卵を添え、出来上がった工程2を乗せる。

  

ポイント

お砂糖はきび砂糖や黒砂糖などを使用するとコクがアップして美味しいです！

作ってみた！

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