免疫力アップ♡新じゃが塩麹バター

新じゃがはたわしで汚れを優しく洗う。

蒸し器に新じゃがを入れ、蒸気が上がったら弱火で３０分蒸す。 蒸し器がなければ鍋の底に2〜3cmくらい水をはり、キッチンクロスを敷き、その上に鍋底の水が入ってこないお皿などを置く。その上に新じゃがを乗せ蓋をする。蒸し器同様に蒸す。

新じゃがに竹串がスッと通るくらい火が通ったら、お皿に盛る。 新じゃがにお好みの量のバターと塩麹を乗せ、黒胡椒をかけて出来上がり。