Name: スイカボールのカラフルそうめん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: そうめん
Ingredients: そうめん 4束; パプリカ赤・黄 各1/2個; おくら 4本; すいか 小1/2玉; そうめんつゆ 適量; 氷 適量

2016.07.05

分類主食

調理時間： 15分

ID 140888

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

スイカを器にしたポップな見た目のお素麺。星型のお野菜をトッピングしてかわいらしく。

材料4人分

	そうめん	4束
	パプリカ赤・黄	各1/2個
	おくら	4本
	すいか	小1/2玉
	そうめんつゆ	適量
	氷	適量

作り方

Point!

スイカの果肉が残りすぎていると、素麺に甘い味がうつるので、しっかりめにスプーンで取り除いてください。

スイカは半分にカットし、果肉をスプーンですくって取り出す。

果肉はジップロックに入れて冷凍しました。そのまま食べたり、スムージーに使えます。
パプリカは星型のクッキー型で型抜きし、オクラは茹でて小口切りにしておきます。
そうめんを袋の表示通りに茹で、しっかりと冷水で洗います。スイカの器に氷を敷きつめ、そのうえにそうめんを盛りつけます。

彩りよくパプリカとオクラを散らします。

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