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めんたい豆乳ごまダレで食べる、スイカ素麺

10
そうめんの
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2019.06.17

分類主食

調理時間: 10分

ID376897

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

明太子入りの豆乳ごまダレで食べる、素麺。
そうめんには、きゅうりで作った可愛いスイカをのせました。

そうめん ごま 梅雨 豆乳 みょうが 薬味 めんたいチューブ(辛子明太子味) きゅうり 大葉 明太子 やまや

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材料2人分
素麺 200g
きゅうりスイカ 12個
A
麺つゆ(2倍濃縮) 40ml
A
豆乳 100ml
A
練りごま 大さじ1
A
めんたいチューブ(辛子明太子味) 大さじ2
薬味(茗荷・大葉・炒りごま・うずら卵など) 適量
作り方
Point!
めんたいチューブ(辛子明太子味)は、やまやさんのものを使用しています。
  1. 素麺は、
    表示通りに茹で、よく水にさらしてザルにあげる。
    これを、箸に巻きつけて丸め、お皿にのせる。
  2. きゅうりスイカを作る。
    材料〜きゅうりの薄切り(8枚)・カニカマ(3本)・黒ごま(少々)
    スイカは、カニカマの赤い部分をきゅうりよりひと回り小さくハサミで切る。きゅうりの上にのせ、黒ごまの種をのせる。これを半分に切っても良い。
  3. グループA

    麺つゆ(2倍濃縮) 40ml、豆乳 100ml、練りごま 大さじ1、めんたいチューブ(辛子明太子味) 大さじ2

    は、合わせてよく混ぜておく。
  4. ❶に❷を飾る。
    薬味(茗荷・大葉・炒りごま・うずら卵など)を、添える。
    食べる時は、❸につけて食べる。
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