デザート
クルミ入りメープルマフィン
投稿日2017/04/04
更新日2017/04/04
調理時間30分
砂糖の代わりにメープルシロップを使いました。クルミの食感が美味しいマフィンです。
材料（マフィンカップ約６個分）
- ホットケーキミックス１５０ｇ
- 卵1個
- 牛乳８０ｇ
- 溶かしバター３０ｇ
- メープルシロップ大さじ２
- くるみ３０ｇ
作り方
ポイント
クルミの代わりにチョコでも美味しいです。
- 準
くるみは大豆くらいの大きさになるよう手で小さくする。 バターはレンジアップし、溶かしバターにする。 オーブンは180度に予熱する。
- 1
ボールに卵を割りほぐし、牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバター、メープルシロップの順に入れその都度混ぜる。
- 2
マフィンカップ6分目まで生地を入れる。くるみは生地を半分いれたところで3粒ほど、最後に3粒ほどを目安に入れる。
- 3
予熱したオーブンで20分焼く。
レシピID
150595
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/