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クルミ入りメープルマフィン

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  • 30

砂糖の代わりにメープルシロップを使いました。クルミの食感が美味しいマフィンです。

材料(マフィンカップ約6個分)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 1個
  • 牛乳
    80g
  • 溶かしバター
    30g
  • メープルシロップ
    大さじ2
  • くるみ
    30g

作り方

  • 下準備
    くるみは大豆くらいの大きさになるよう手で小さくする。 バターはレンジアップし、溶かしバターにする。 オーブンは180度に予熱する。

  • 1

    ボールに卵を割りほぐし、牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバター、メープルシロップの順に入れその都度混ぜる。

  • 2

    マフィンカップ6分目まで生地を入れる。くるみは生地を半分いれたところで3粒ほど、最後に3粒ほどを目安に入れる。

  • 3

    予熱したオーブンで20分焼く。

ポイント

クルミの代わりにチョコでも美味しいです。

作ってみた!

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