中華風七草がゆ

• 40分

材料

• 米
  1合
• 水
  1000cc
• 鶏もも肉
  1枚
• 七草
  一パック
• 鶏がらスープの素
  小さじ２
• 塩
  小さじ１／４

作り方

• 下準備
  すずしろ、すずなは5ミリ角程度に刻む。その他の七草は刻む。

• 1

  米をとぎ、鍋に入れて水を加えて加熱する。沸騰したらなべ底からゆっくりとはがすようにかき混ぜ、鶏がらスープの素、塩を加えて鶏肉をのせる。蓋をずらして乗せ、弱火で20分炊く。

  
• 2

  20分経ったらすずしろとすずなを加えさらに20分炊いて火を止める。その他の七草を加えたらそのまま蓋をして10分蒸らす。

  
• 3

  鶏肉は食べやすく切り分けていただく。

ポイント

七草はパックに入っている量が、ものによって違うのでお好みで調節入れてください。

作ってみた！

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