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    豚巻きエリンギピリ辛ダレ炒め

    豚巻きエリンギピリ辛ダレ炒め
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    • 投稿日2022/07/01

    • 更新日2022/07/01

    • 調理時間20分

    おつまみに最適！

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      8枚
    • エリンギ
      2～3本
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      酢
      大さじ1/2
    • A
      ごまラー油
      数滴
    • 純正ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ラー油の量で辛さを調節してください。 #かどや製油タイアップ

    • 準

      A 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酢大さじ1/2、ごまラー油数滴はあわせておく。(ラー油の量はお好みで調節してください)

    • 1

      エリンギ1本を2等分(大きいものは4等分)に切り、豚バラ薄切り肉を巻き付ける。

      豚巻きエリンギピリ辛ダレ炒めの工程1
    • 2

      フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、1を焼いていく。全面の肉の色が変わるよう転がしながら焼き、蓋をして1分蒸し焼きにする。

    • 3

      蓋を取り、A 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酢大さじ1/2、ごまラー油数滴を入れ、照りよく絡めて火を止める。

    レシピID

    373822

    質問

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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