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水煮里芋で簡単に!*豚巻き里芋ときのこの甘辛炒め*

15

2019.11.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID382739

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

市販の水煮里芋を使えば簡単時短!
味付けもめんつゆ使用で簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ


☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

豚肉料理 フライパン きのこ エリンギ 豚肉 美肌 時短 豚バラ薄切り肉 ビタミン 便秘 血圧 簡単 里芋 まいたけ ごま油 めんつゆ ごま

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材料4人分
豚バラ薄切り肉 9〜10枚
里芋(水煮) 9〜10個
エリンギ 1パック
舞茸 1パック
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
A
砂糖 大さじ1
ごま油 適量
作り方
Point!
普通の里芋を使う場合は皮を剥き、塩で揉んでぬめりをとってから茹で、粗熱をとってからお使い下さい^ ^
  1. エリンギ→乱切りにする。

    舞茸→小房に分ける。

    A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4、砂糖 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 里芋(水煮)に豚バラ薄切り肉を巻く。
  3. フライパンにごま油を熱し、1の巻終わりを下にして焼く。
  4. 表面が焼けて来たら、エリンギ、舞茸を入れて炒め、油が回ったら、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4、砂糖 大さじ1

    を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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