主菜
水煮里芋で簡単に！＊豚巻き里芋ときのこの甘辛炒め＊
投稿日2019/11/20
更新日2019/11/20
調理時間15分
市販の水煮里芋を使えば簡単時短！ 味付けもめんつゆ使用で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉9〜10枚
- 里芋(水煮)9〜10個
- エリンギ1パック
- 舞茸1パック
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
- A砂糖大さじ1
- ごま油適量
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
