とろっとまろやか ミルクカレー鍋

25

2021.12.31

分類主食

調理時間: 25分

ID 428624

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

とろりとしたスープが具材に絡んで、最後まで美味しく食べられるカレー鍋です。
辛くないまろやかでマイルドな味わいなので、お子様でも食べられます。
大人はお好みでカレー粉でスパイスをプラスしてみてください。

チーズを入れても◎

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 150g
    キャベツ 200g
    長ねぎ(白い部分) 1/2本分
    えのきだけ 1/2袋(100g)
    ミニトマト 2~3個
    A
    100ml
    A
    牛乳 400ml
    A
    カレールー(フレーク) 40g
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    フレークタイプのカレールウを使用しました。
    固形タイプのものを使う場合には細かく刻んでから使うと溶けやすいです。

    #Jミルクタイアップ
    1. 豚バラ薄切り肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。
      長ねぎ(白い部分)は1cm幅の斜め切りにする。
      えのきだけは根元を切り落とす。
      ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
      A

      水 100ml、牛乳 400ml、カレールー(フレーク) 40g、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2

      は合わせておく。
    2. フライパンに少量の油(分量外)をひいて中火で熱し、豚バラ薄切り肉を両面色が変わるまで焼く。
      肉から出てきた脂はしっかり切る。
    3. 鍋にキャベツを敷き詰め、その上に長ねぎ(白い部分)、えのきだけ、豚バラ薄切り肉をのせる。
      A

      水 100ml、牛乳 400ml、カレールー(フレーク) 40g、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2

      を注ぎ入れ、中火にかける。
      ふつふつとしてきたら蓋をして弱めの中火にし、全体に火が通るまで4~5分煮る。
    0 29

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    カレー鍋 土鍋 ホーロー鍋 えのき ミルク まろやか めんつゆ キャベツ プチトマト ミニトマト 牛乳 白ネギ 豚バラ肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カレー鍋 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは