主菜
トースターで簡単！ヤンニョムチキン【下味冷凍レシピ】
25分下味冷凍時間は除く
ヤンニョム風の味付けをした鶏手羽肉を、トースターでチン。 火も使わずにあっという間に美味しいヤンニョムチキンの完成です。 下味冷凍しておくから、食べたいときに解凍して焼くだけ。 忙しいときの一品に、何もないなーって時のおつまみに、とっても便利です。 選ぶコチュジャンにもよりますが、辛みはほとんどないので お子様でも食べやすい味付けです。 BBQなどにも嬉しい一品！
材料（1０～１２本分）
- 鶏手羽中10～12本
- Aコチュジャン大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aケチャップ小さじ2
- A醤油小さじ1/2
- A酒小さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1
- A塩少々
- 白いりごま適量
作り方
下準備
A コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、ケチャップ小さじ2、醤油小さじ1/2、酒小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、塩少々をすべて冷凍可能なジッパー付き保存袋に入れて袋の上から揉んでなじませ、鶏手羽中を入れてさらに袋の上から揉む。 調味液が肉全体に絡んだら、袋の中の空気を抜くようにチャックを閉めてバッドなどに入れて平らにし、冷凍する。
- 1
鶏肉を流水解凍し、完全に解凍させる。 トースターの受け皿にアルミホイルをしき、肉を並べる。 （袋の中に残った調味液を後で使うので、袋はとっておく。） トースターに入れて１５分加熱する。
- 2
袋に残っている調味液を、刷毛などを使って肉に塗り、さらに５分～１０分こんがりとするまで焼く。 お皿に盛り付け、お好みで白いりごまを振りかける。
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