デザート
かぼちゃのチーズケーキ♪
投稿日2015/09/21
更新日2015/09/21
調理時間45分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
スフレタイプのかる～いかぼちゃ入りチーズケーキです♪プチサイズなので作り易く食べやすいです
材料8人分（8個分（容器の大きさ：横5㎝×高さ3.5㎝））
- クリームチーズ100g
- かぼちゃ50g
- グラニュー糖30g
- 卵1個
- 生クリーム100g
- レモン果汁大さじ1/2
- 米粉30g
作り方
ポイント
米粉はふるわず使えるのでワンボウルで簡単に出来ます。甘いものが一口食べたい!!持ち寄りにもお薦めです♪
- 準
クリームチーズは室温に戻しておく オーブンを170℃に予熱をする
- 1
かぼちゃは皮と種を取り、５㎜幅に切り電子レンジ（600Ｗ）で3分位軟らかくなるまで加熱し粗熱が取れたらペースト状にする
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになったらグラニュー糖を加えクリーム状になるまでよく混ぜる
- 3
2）に １）、卵、生クリーム、レモン果汁、米粉を順に加えその都度よく混ぜる
- 4
容器に3）を均等に入れ上から軽く落とし、170℃のオーブンで25分位焼く（竹串などで中心をさし確認をする）
- 5
冷めたら冷蔵庫で1時間位冷やす
レシピID
131567
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「生クリーム」の基礎
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。