副菜
ちくわ入り・人参しりしり
投稿日2017/03/24
更新日2017/03/24
調理時間15分
子供達も大好きなちくわを使った1品。 彩りとカロテン豊富な人参との組み合わせはお弁当にお薦めです(^^♪
材料4人分
- ちくわ2本
- 人参200g
- ツナ缶小1缶
- 卵1個
- オリーブ油大匙1
- 塩小匙1/4
- コショウ少々
作り方
ポイント
卵の方にも塩少々加えると他の食材と味が馴染み、美味しくできます🎶
- 準
・卵に塩少々(分量外)を加え混ぜる ・ツナ缶の油を軽く切る
- 1
ちくわは5㎜幅の輪切りにし、人参は千切りにする
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、人参を入れ2分位炒め、更にちくわ、ツナ缶を加え2～3分位炒め、塩、コショウで味を調える
- 3
2)に卵を回し入れて混ぜながら、炒り卵風に火を通す
レシピID
147709
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かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。