キャラウェイ香る~春野菜のワンプレート。

15

2018.05.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 279651

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

爽やかな香りとほろ苦さが特徴の「キャラウェイ」はソーセージやキャベツとの相性抜群です(^^♪
フライパン一つで簡単に!!
いつもとちょっと違う朝食にチャレンジしてみませんか~

    材料2人分
    ソーセージ 4本
    春キャベツ 100g
    新玉ねぎ 50g
    2個
    キャラウェイ 小さじ1/4
    塩・こしょう 少々
    サラダ油 小さじ2
    作り方
    Point!
    卵の焼き加減は半熟がお薦めですが、お好みで調整して下さい。

    1. ソーセージは格子状に切れ目を入れ、春キャベツは1㎝幅、新玉ねぎは5㎜幅に切る(二つに分ける)
    2. フライパンを熱しサラダ油(小さじ1)を入れ、弱火でキャラウェイ(半量)を炒め、香りが出たらソーセージを焼き、キャベツ、たまねぎを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
    3. 2)に卵を入れ蓋をして、2分位焼く。
      (もう一枚も同様に焼く)
    1 20
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