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塩もみキャベツの爽やか☆フレンチ和え

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2017.07.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID179075

管理栄養士 櫻井麻衣子

【美味しく健康 がパパッと作れるレシピ】

見た目も爽やかで、キャベツがあっという間に食べられるレシピです。サラダとまた違った美味しさです。薄い千切りが苦手な方にもオススメです!

サラダ ヘルシー あえもの 時短 野菜のおかず サラダ キャベツ 簡単 レモン アイデア料理 インスタ映え 簡単レシピ

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材料1人分
キャベツ 1/8個
レモン 輪切り2枚
2つまみ
A
砂糖 1つまみ
A
大さじ1/2
A
米油(サラダ油) 大さじ1/2
A
レモン汁 小さじ1/2
A
黒こょう 少々
作り方
Point!
レモンは防カビ剤不使用の国産ものを使用しています。防カビ剤を使用している場合は皮をむいて使ってください。
  1. キャベツを細すぎない千切りにして全体に塩をまぶし、軽く揉み込んで3分ほどおく
    レモンは皮のままいちょう切りにする
  2. 3分たったらキャベツから出ている水分を軽く絞りながらボウルに入れA

    砂糖 1つまみ、酢 大さじ1/2、米油(サラダ油) 大さじ1/2、レモン汁 小さじ1/2、黒こょう 少々

    の材料で和える
  3. レモンを加えて全体をさらに混ぜ、塩で味を整える
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